Kopi Flores Yellow Caturra tumbuh di daerah Flores Bajawa dan Manggarai. Ciri-ciri dari jenis Yellow Caturra adalah buah nya yang berwarna kuning pekat ketika matang, berbeda dengan kopi arabika lain nya yang berwarna merah pekat, menggunakan proses Fullwashed dengan ketinggian 1300 mdpl menghasilkan cita rasa Chocolate, Nutty, Herbs, Citrus